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¿Hay relación entre la obesidad y el azúcar?

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Siempre se ha relacionado la obesidad con las bebidas calóricas edulcoradas, hoy en blog Medicina queremos presentaros la otra cara de la moneda, los resultados de diferentes estudios que aseguran que tal relación es inexistente. ¿Cuál es vuestra opinión?







La entrada Qué hacer para conocer y enfrentar la obesidad aparece primero en Blog Alimentos.

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Niños obesos, obesidad infantil

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El nombre es lo de menos…, todos sabemos la dimensión de este problema en el mundo y lo difícil que es de controlar en nuestro ámbito, en lo cotidiano, en el día a día si hay un niño obeso en casa y hemos asumido el problema como tal…

Hacer frente a la obesidad infantil

¿Qué dicen las cifras? Son contundentes: la obesidad infantil es una epidemia que afecta al 16,3% de los adolescentes y niños; en las últimas dos décadas el número de niños obesos se ha duplicado, mientras que el número de adolescentes se ha triplicado. No sólo la obesidad afecta la autoestima de los niños, sino que también es precursora  de muchas enfermedades graves y crónicas como la apnea del sueño, asma, hipertensión (presión arterial alta), y la diabetes tipo 2.

¿Es posible prevenirla o detectarla?

La mayoría de las personas parece sorprerse al saber que la obesidad puede ser diagnosticada con tan sólo dos años de edad: un pediatra atento y comprometido con su tarea debería ser capaz de conversar sobre este tema a la primera señal de alerta.

Cuanto más pequeño y dependiente es el niño o niña, más fácil es atacar el problema pues luego que comienzan la etapa de escolarización, se alejan las oportunidades de controlar cuánto y qué come cada niño. Yo pienso en los niños pequeños como seres dependientes afectados por nuestros hábitos, gustos y disgustos. La verdad es que el índice de masa corporal (IMC) debe ser evaluado a partir de dos años y en comparación con las tablas de crecimiento. Los niños cuyo peso es mayor que 95% se consideran obesos.

Afortunadamente son muchos los pediatras y nutricionistas que atacan el problema desde sus inicios y están recomendando cambios que inician a esta temprana edad.

Creo que lo que está en primer lugar, es enseñar a tus niños pequeños hábitos saludables. Esto tiene un gran peso en los padres y es muy difícil, especialmente cuando la mayoría de los niños pequeños son extremadamente delicados e influenciables por ejemplo por medios de comunicación a los que están expuestos.

EL rol de los padres es fundamental; enseñarles esos buenos hábitos  en definitiva es enseñarle a cada niño cómo ser más libre  sin dejar de disfrutar el placer del buen comer.


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Riesgos de la Obesidad

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Una persona que padece obesidad o un desorden de la alimentación que conlleva exceso de peso, está expuesta a algunos riegos para su salud. El grado del riesgo está en relación con la cantidad relativa del exceso de peso o la localización de la grasa corporal. El organismo se pone en riesgo cuando se tiene [...]
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Dieta mediterránea y ejercicio para combatir la obesidad

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dieta mediterranea

La obesidad es una de las enfermedades que más afecta a la población mundial en la actualidad, lo que propiciaría de aquí a un tiempo que los factores genéticos que la determinan sean mucho más comunes que lo que son ahora, y por eso, los científicos hace tiempo que investigan los modos en los que se puede llegar a luchar contra esta problemática, con algunos resultados que permiten esperanzarse.

En este sentido, un reciente estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición, ha demostrado que la combinación de la práctica de ejercicio físico y la alimentación resulta clave para luchar contra estos factores genéticos que predisponen el cuerpo a la obesidad, por lo que se debe hacer hincapié en ambos sentidos de forma complementaria, siempre.

En concreto, los resultados de la investigación permitieron observar que la mayor resistencia a esta predisposición se producía en aquellos casos en los que las personas no sólo realizaban una rutina de entrenamiento adecuada, sino que además se mantenían dentro de una consecución de alimentos pertenecientes todos ellos a la dieta Mediterránea.

Para poder llegar a estas conclusiones, los estudiosos de la mencionada institución hicieron hincapié especialmente en aquellos genes que producen la fijación de las grasas en el cuerpo humano, de modo tal que sólo la modulación de la dieta y el entrenamiento permitía lograr resultados beneficiosos, en tiempos relativamente aceptables, sin recurrir a otro tipo de soluciones, más concretas pero más riesgosas y menos naturales.

Para ello, se estudiaron a más de 7.000 personas con problemas de obesidad determinada por factores genéticos, las cuales permitieron observar que ciertos alimentos como por ejemplo vegetales, pan, cereales aceite de oliva y vino, todos de la cocina mediterránea, favorecían más su lucha en este sentido, así que deberemos ceñirnos a ellos para sacar provecho de sus beneficios.

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El viagra ayudaría a combatir la obesidad

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Según un reciente estudio, realizado por el profesor Alexander Pfeifer, de la Universidad de Bonn, las famosas pastillas de viagra podrían convertir las células de grasas blancas, es decir, las que se almacenan en forma de triglicéridos para que posteriormente obtengamos energía, en células de “grasa parda”, las que nos permiten convertir las mismas en calor de una forma mucho más rápido, para que no se acumulen, formando adiposidad.

De hecho, este experto junto a su grupo de trabajo, han podido confirmar que el compuesto sildenafil, el más importante de todos los que forman parte de la famosa pastilla del viagra, nos permite además “reducir el riesgo de sufrir otras complicaciones como la inflamación de las extremidades u órganos internos y los ataques cardíacos”, por lo que su utilización podría ser corriente de aquí a unos años.

“El viagra no sólo reduce los problemas eréctiles, también reduce la posibilidad de almacenar grasa en exceso”, ha asegurado el propio Pfeifer a la prensa internacional, luego de llevar adelante una serie de pruebas en ratones, animales que comúnmente son utilizados en estos casos, y a los cuáles, el viagra les afectaba disminuyendo sus chances de desarrollar obesidad, incluso cuando eran alimentados con una dieta rica en grasas.

También contra infartos

Además, este mismo especialista, se encuentra trabajando ahora en la posibilidad, que considera con grandes chances de ser cierta, de que la medicina para las disfunciones eréctiles, también permita evitar que las grasas blancas que quedan aumenten su tamaño, por lo que de ese modo estaríamos teniendo una menor probabilidad de desarrollar tanto infartos, como diabetes.

A partir de estos hallazgos en roedores, el grupo de científicos ha comunicado también que espera poder desarrollar los mismos estudios, con pruebas semejantes, sobre seres humanos, y no podemos perder de vista que, en caso se funcionar, sería un descubrimiento que podría cambiar la vida del medio billón de personas que son obesas en el mundo entero.

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La obesidad y las comidas rápidas

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¿Quieres que te confiese una opinión personal? No suelo comenzar mis post aportando opiniones personales, pero en este caso haré una excepción procurando causar impacto, es decir, hacerte pensar, pensar juntos en la importancia del tema y en cómo luchar contra él.

Las estadísticas sobre las consecuencias del consumo desmedido las comidas rápidas, son preocupantes y no es para menos.Mi opinión personal pasa por el hecho de sentir que estamos hablando de una lucha muy desigual. Por una parte las promociones, el marketing, los regalos y toda la atmósfera que rodea algunas marcas en especial de comida rápida que se han extendido por todo el mundo, no hacen sino seducir a nuestros niños e inducirlos a hábitos nada saludables que luego son difíciles de combatir.

¿Cuál es el punto clave?

Partiendo de la base de que las comidas rápidas están llenas de grasas saturadas y trans, no hay duda de que se trata de un problema cada vez mayor, ya que estas grasas contribuyen a incrementar notoriamente los niveles de colesterol poco saludables y otros factores de riesgo silenciosos pero de constante presencia que derivan, como ya señalamos en un post anterior, en enfermedades del corazón.

El aumento de Peso

Fíjate en estas cifras que provienen de un estudio realizado en enero de 2004: las conclusiones revelan que los adultos jóvenes que comieron comida rápida en un periodo de 15 años tienen menos capacidades funcionales a nivel de corazón y pulmones. Los participantes que comían comida rápida más de dos veces a la semana ganó 4,5 kg más y tenían una mayor resistencia a la insulina que los que comían comida rápida menos de una vez por semana.

El sobrepeso en sí mismo, es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca y otras condiciones de salud. La resistencia a la insulina puede conducir a la diabetes, que también puede causar enfermedades del corazón.


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Una buena alimentación para evitar la obesidad

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Entre todos los elementos que los especialistas suelen recomendar día a día para evitar que suframos obesidad en algún tiempo, sobre todo cuando superamos los 50 años, el más importante de todos ellos es, evidentemente, mantener una buena alimentación, el sustento imbatible por los expertos a la hora de presentar siempre nuestro peso ideal.

De hecho, si consideramos que la mitad de la población mundial actualmente tiene distintos problemas con el sobrepeso, se debe hacer especial hincapié en cuales son las costumbres alimenticias de los países que peores índices presentan, como por ejemplo Estados Unidos y Europa, donde existen ciertos elementos que se desarrollan al mismo tiempo, como por ejemplo el tabaquismo, el sedentarismo y el alcohol, y que influyen a favor de la percepción del aumento de peso.

Por este motivo, se recomienda siempre a las personas que aboguen por un estilo de vida mucho más saludable al que llevan en la actualidad, de forma tal que combatan el sobrepeso desde los mismos alimentos que consumen, y de igual modo, sin necesidad de estar realizando grandes cantidades de actividad física para quemar esas calorías de más que hemos consumido.

Otro de los elementos que no se pueden dejar de considerar en este sentido, es la necesidad que tiene el cuerpo del ser humano de mantenerse siempre hidratado, lo que surge de la idea de que la mayor parte del mismo está compuesto por agua. En cuanto al sobrepeso, la ventaja es que si tomamos dos litros de agua por día, que ayudan a limpiar nuestro organismo, siempre tendremos menos hambre que si no lo hacemos.

Para finalizar, no se puede dejar de destacar la necesidad de evitar los alimentos que contengan grandes cantidades de grasa, debido a que los procesos metabólicos posteriores, provocan que aumente el colesterol, hay que equilibrar los carbohidratos, los lípidos y las proteínas.

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