Ideas saludables para el menú de adultos mayores. ¡Cuanto los queremos! Expresemos ese amor de una forma muy especial: cuidando su salud y prestando suma atención a su dieta y -si es posible- supervisando su menú diario. Vamos directamente a las ideas de las que te hablo en el titulo
- Cambie a la leche sin nata o desnatada, lácteos bajos en grasa, yogur y queso desnatado.Los adultos mayores necesitan más calcio y vitamina D para ayudar a mantener los huesos sanos. Incluye tres porciones de lácteos con bajo contenido de grasa. Si se da el caso de ser intolerante a la lactosa, recomiendo de pruebe leche sin lactosa o una bebida de soja enriquecida con calcio.
- Varía tus opciones de proteínas. Propongo pienses en comer una variedad de alimentos del grupo de alimentos ricos en proteínas cada semana, como los mariscos, las nueces, los frijoles y los guisantes, así como la carne magra, de aves de corral y los huevos.
- Reduce el consumo de sodio y las calorías “vacías” de las grasas sólidas y azúcares añadidos. Cuidado especial con la sal (sodio) en los alimentos envasados que compras. Lee con atención las etiquetas, comparando los valores de sodio en los alimentos y elige aquellos que registren los números más bajos. Añade especias o hierbas para condimentar los alimentos sin agregar sal.
- Verifica cuáles con las fuentes principales de grasas saturadas, tales como postres, pizza, queso, salchichas y embutidos ocasionales, no todos los alimentos del día son “aceptables” en ese sentido.
- Bebe agua en lugar de bebidas azucaradas.
- Selecciona fruta de postre y consume postres azucarados con menos frecuencia.
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